花卉園藝走出課堂 常熟實(shí)踐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
2015年11月14日至15日，南京大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程“花卉園藝產(chǎn)業(yè)化”全體學(xué)生和由各院系同學(xué)組成的花卉植物創(chuàng)新實(shí)踐小組在生命科學(xué)學(xué)院王保忠、黃成、張立新等老師的帶領(lǐng)下，赴我校政產(chǎn)學(xué)研的重要基地常熟市進(jìn)行野外花卉園藝專業(yè)綜合實(shí)習(xí)及植物應(yīng)用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)調(diào)研實(shí)踐。
14日一早，同學(xué)們?cè)谙闪中^(qū)南大門集合，驅(qū)車前往常熟。經(jīng)過3小時(shí)的車程，大家首先到達(dá)常熟高爾夫俱樂部學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)草坪的培育技術(shù)。劉建豪總經(jīng)理介紹了高爾夫球場(chǎng)草坪設(shè)計(jì)、建造種植技術(shù)等專業(yè)知識(shí)，同學(xué)們參觀發(fā)球臺(tái)、球道、果嶺和球洞，學(xué)習(xí)草坪培育、修剪、灌溉等養(yǎng)護(hù)技術(shù)和方法，分析草坪的生長發(fā)育狀況，還操起球桿體驗(yàn)了打高爾夫球的樂趣。
隨后，同學(xué)們前往尚湖學(xué)習(xí)花卉園藝及植物造景。尚湖是國家5A級(jí)景區(qū)和全國首批國家城市濕地公園，不僅以江南煙雨、湖山風(fēng)景和植物景觀而聞名，而且是生態(tài)修復(fù)、植物造景和生態(tài)旅游協(xié)調(diào)發(fā)展的典范。在老師指導(dǎo)下，同學(xué)們實(shí)地考察了水上森林、江南牡丹園、四景園、荷花園、櫻花園等植物配置和結(jié)構(gòu)特征，掌握了黃檀、柿樹、藍(lán)花鼠尾草等近百種植物的生物學(xué)特性、形態(tài)特點(diǎn)及培育方法。
尚湖擁有9大色系、300多個(gè)品種、10萬多株的國內(nèi)外牡丹，被譽(yù)為“江南最大牡丹園”，和洛陽、菏澤、彭州并稱為中國四大牡丹觀賞基地。1987年，尚湖種植了300多畝池杉，現(xiàn)在一株株形狀如“凈瓶”，已經(jīng)形成自然生態(tài)的水上森林，還棲息著中華秋沙鴨、白鸛、黑鸛等90多種2萬多只水禽，形成“林在水中、鳥在林中”的獨(dú)特生態(tài)景觀。通過實(shí)地調(diào)研，同學(xué)們學(xué)習(xí)掌握了植物造景的方法和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑；認(rèn)識(shí)到只有深入了解植物特性，因地制宜發(fā)揮，才能創(chuàng)造獨(dú)特的植物景觀；合理引進(jìn)科學(xué)培育，才能造就引人入勝的美麗風(fēng)景。
在我國第一個(gè)著名高校和發(fā)達(dá)地方政府合作共建的集“技術(shù)研發(fā)、成果孵化、產(chǎn)業(yè)化與人才培養(yǎng)”為一體的政產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)――南京大學(xué)常熟生態(tài)研究院，長期協(xié)助學(xué)校創(chuàng)建研究院和服務(wù)校地的工作的王保忠老師與同學(xué)們分享了他的心得：創(chuàng)新就要善于轉(zhuǎn)變思路，創(chuàng)業(yè)就要勇于擔(dān)當(dāng)、有堅(jiān)忍不拔之志。目前，我校與常熟市政府正在籌建“南京大學(xué)常熟南湖野外科研生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地”及工程實(shí)驗(yàn)室大樓，專門為南京大學(xué)、常熟市的政產(chǎn)學(xué)研合作與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)，基地建成后將為全校師生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供更多服務(wù)。
11月15日上午，同學(xué)們開始虞山國家森林公園考察實(shí)習(xí)。指導(dǎo)教師在帶領(lǐng)同學(xué)們爬山的過程中講解沿途的森林群落、的結(jié)構(gòu)功能和各種植物的形態(tài)特點(diǎn)，教授同學(xué)們辨識(shí)植物分類的技巧同學(xué)們也認(rèn)真做筆記、拍照，認(rèn)識(shí)了拐棗、野板栗、欏木石，有些對(duì)植物了解頗多的同學(xué)甚至熱情作起“小老師”，為其他同學(xué)答疑解惑。
本次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)的最后，大家前往蘇州星圣娜玫瑰園藝公司和江蘇阿里巴巴農(nóng)業(yè)科技公司實(shí)地考察了各自的產(chǎn)業(yè)鏈，還在玫瑰園的美麗草坪上舉辦了一場(chǎng)別開生面的“露天課堂”。
蘇州星圣娜玫瑰園藝公司朱燕玲總經(jīng)理說道，未來在中國做農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)是一個(gè)很重要的方向，新型農(nóng)業(yè)一定會(huì)發(fā)展起來，科技與生產(chǎn)相結(jié)合也是必然的趨勢(shì)；她對(duì)些植物有感情，所以愿意去嘗試、去創(chuàng)新去做一個(gè)新型農(nóng)民――為使食用玫瑰花產(chǎn)業(yè)化，他們與國外合作研制純低溫萃取玫瑰花露設(shè)備，成功制出上好的玫瑰花茶和細(xì)分子玫瑰花水，花青素含量是同類產(chǎn)品的20倍，活性成分被很好的保留，營養(yǎng)價(jià)值高。公司理念就是采用生物治理方法，綠色種植玫瑰，形成高效豐產(chǎn)的良性循環(huán)。為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，還進(jìn)一步研發(fā)生產(chǎn)玫瑰花系列產(chǎn)品，現(xiàn)已經(jīng)成功將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。
黃成老師發(fā)言說，科技創(chuàng)新對(duì)未來的花卉園藝發(fā)展至關(guān)重要，花卉園藝產(chǎn)業(yè)化班級(jí)在王保忠老師的帶領(lǐng)下走出校園，提高了同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性，也開拓了同學(xué)們的眼界，實(shí)踐證明這是一種很好的教學(xué)方式；期望更多像朱總這樣的創(chuàng)業(yè)公司與南京大學(xué)共建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，為實(shí)際生產(chǎn)攻克科學(xué)難關(guān)，也為同學(xué)們提供一個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐基地。來自環(huán)境學(xué)院的同學(xué)發(fā)言說，玫瑰莊園的模式值得推廣，有助于把城市打造成一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)園。來自生命科學(xué)學(xué)院的同學(xué)建議，玫瑰花系列產(chǎn)品市場(chǎng)前景好，后續(xù)開發(fā)應(yīng)深入下去政府管理學(xué)院的同學(xué)則感慨，花卉園藝的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，必須擺脫舊的生產(chǎn)觀念，要以“新時(shí)代的農(nóng)民”視角，立足國內(nèi)，借力科技，開闊視野，走向國際。
兩天實(shí)地實(shí)習(xí)和考察實(shí)踐結(jié)束后，同學(xué)們紛紛表示這種與課堂教學(xué)截然不同的教學(xué)方式――理論聯(lián)系實(shí)際，以立體真實(shí)的植物取代課堂上的平面圖片、現(xiàn)實(shí)案例分析取代文字介紹――使自己認(rèn)識(shí)了更多植物，對(duì)花卉園藝、植物造景和景觀利用等方面的了解更加深入，興趣更加濃厚。所謂實(shí)踐出真知，課堂上可以汲取到理論知識(shí)，然而若不結(jié)合實(shí)踐，也只能停留在理論層面，將理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合才能發(fā)揮更大的作用。這次野海**家業(yè)實(shí)習(xí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，通過走進(jìn)花卉園藝植物科技型企業(yè)，培養(yǎng)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，理論聯(lián)系實(shí)際，尋找到興趣、特長和專業(yè)的結(jié)合點(diǎn)；通過邀請(qǐng)著名企業(yè)家講授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)同學(xué)們專業(yè)實(shí)踐技能和綜合適應(yīng)能力，加深同學(xué)們對(duì)花卉園藝產(chǎn)業(yè)化的認(rèn)知，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，讓同學(xué)們走出課堂，親身實(shí)踐，聯(lián)系實(shí)際檢驗(yàn)學(xué)到的知識(shí)，不僅豐富了植物和花卉園藝知識(shí)、還開闊了眼界，見識(shí)到了現(xiàn)實(shí)中花卉園藝產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的獨(dú)特魅力。（教務(wù)處 文學(xué)院王文叢 商學(xué)院聞雪 環(huán)境學(xué)院余雷 政府管理學(xué)院韓咪咪 法學(xué)院胡宜松）
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