生物工程學院知行課堂走進祝奶廟小學
6月25日，生物工程學院知行計劃“筑夢未來”團隊中的四名同學走進山東省菏澤市定陶區(qū)冉堌鎮(zhèn)祝奶廟小學（以下簡稱祝奶廟小學），給同學們帶來一場別開生面的生物酶課堂。祝奶廟小學共219名學生，五個年級、六個班集體。
隊員們在祝奶廟小學校門口的合照
本次實踐活動由大連理工大學生物工程學院“筑夢未來”團隊（2019年第2107分隊）組織，依托于“生物催化生活之美”教育計劃開展的?！吧锎呋钪馈苯逃媱澯芍Z維信投資有限公司于2016年創(chuàng)立，主要是針對中國生物教育現(xiàn)狀，聚焦工業(yè)酶制劑對大家的生活帶來的變化開發(fā)，適用于中國中小學生的課程。
小學生們和隊員們一起攜手走進校園
經(jīng)過團隊隊員與祝奶廟小學的老師的多次溝通，負責講課的同學認真調(diào)整了課程教案，詳細設計了各環(huán)節(jié)的問題，希望能夠充分調(diào)動同學們的積極性，通過向同學們普及生物酶的相關知識，激發(fā)同學們對生物知識的興趣，在同學們的心中播種下一顆科學的種子。本次活動于下午15：00正式開始。課前我們和同學們親密溝通，以掌握他們對酶的了解程度，使講課效果更佳。
講課的同學在了解同學們對酶的認識程度
我們以分發(fā)面包開始本節(jié)課堂，先請同學們品嘗面包，為后面提出問題做下鋪墊。讓同學們思考：原本沒有甜味的面包，為什么會越嚼越甜？這是什么東西在起作用呢？經(jīng)過我們隊員的詳細生動地講解和耐心的引導，使同學們了解到原來是因為唾液淀粉酶的作用將淀粉水解成單糖，所以才會越嚼越甜。
我們的隊員在為同學們分發(fā)面包
一把鑰匙只能打開一把鎖、拼圖只有一種正確拼接方式……酶也是如此。這些生活中的小常識也告訴了小朋友們酶具有專一性的特性。
釀酒用的酒曲酶、眼淚中的溶菌酶、唾液中的淀粉酶……這些酶在生活中很常見，但是我們卻很少意識到它們的存在，通過這節(jié)課程，除了知道了這些酶的存在，同學們還對它們發(fā)揮作用的方式和結果有了初步的認識。
老師還對同學們進行引導：淀粉酶可以分解淀粉，蛋白酶可以分解蛋白，那么分解脂肪的酶叫什么名字呢？同學們積極發(fā)言，說出自己猜測的結果和原因。我們課堂上注重與同學們的互動，還邀請同學參與講課。
上課時同學們積極回答問題
我們邀請同學為我們畫講解需要的簡圖
課程的最后，授課老師通過一個小實驗證實了淀粉酶的作用，又對本節(jié)課的內(nèi)容進行了總結。嚴謹?shù)睦碚撝R與科學的基礎實驗相結合，使同學們對酶的理解更加深入。
隊員在為同學們做演示實驗
在講完整節(jié)課后，我們還邀請同學們親自進行實驗，同學們都報以極大的熱情，也更加理解了酶，增加了對科學的好奇心和探索能力。我們希望通過我們的星星之火，激起同學們探索科學的如火熱情。
我們在指導同學們自主進行實驗
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