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應(yīng)南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、江蘇省微生物資源產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)研究中心和江蘇省微生物與功能基因組學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的邀請(qǐng)，南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院院長(zhǎng)徐虹教授，于2017年5月21日下午兩點(diǎn)，在仙林校區(qū)生科院三樓圓形報(bào)告廳，作了題為“功能性高分子聚氨基酸生物制備關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”的學(xué)術(shù)報(bào)告，南京師范大學(xué)生科院微生物學(xué)和生物技術(shù)學(xué)科的50多名師生聆聽了本次報(bào)告。

徐虹教授是南京工業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師，食品與輕工學(xué)院院長(zhǎng)、材料化學(xué)工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、江蘇省發(fā)酵工程重點(diǎn)學(xué)科首席科學(xué)家。徐教授主要圍繞微生物合成生物高分子、酶法合成手性氨基酸和功能糖等工業(yè)生物技術(shù)熱點(diǎn)領(lǐng)域開展研究。近五年來，徐教授主持完成了包括國(guó)家“863”課題，國(guó)家科技支撐，國(guó)家自然科學(xué)基金在內(nèi)的十多項(xiàng)國(guó)家和省、部級(jí)項(xiàng)目；作為第一完成人，獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)石油化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。近五年發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，其中影響因子5.0以上10篇（7.0以上4篇），出版《生物高分子-微生物合成原理與實(shí)踐》學(xué)術(shù)專著1部。申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利70多項(xiàng)（包括PCT專利），其中授權(quán)的有效專利43項(xiàng)。獲中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)和首屆江蘇省專利發(fā)明人獎(jiǎng)（全省僅10人）。?

徐教授從聚氨基酸的研究背景及其從事該研究的緣由出發(fā)，拉開了本次報(bào)告的序幕。徐教授首先介紹了聚谷氨酸作為土壤肥料綠色緩釋劑、環(huán)境友好水處理劑、日化吸水保濕成分等多種應(yīng)用潛能，并進(jìn)一步闡述了枯草芽孢桿菌合成聚谷氨酸的機(jī)理和聚谷氨酸發(fā)酵優(yōu)化的相關(guān)研究。隨后，徐教授對(duì)聚賴氨酸的微生物制備技術(shù)、及其作為綠色殺菌劑和生物防腐劑的相關(guān)工作進(jìn)行了介紹。最后，徐教授介紹了聚二氨基丙酸相關(guān)的研究工作，并展示了其作為一種新型的醫(yī)用高分子水凝膠的巨大潛能。此外，徐教授以實(shí)驗(yàn)室研究生的實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)為例，說明了迎難而上在科學(xué)研究中的重要性。徐教授報(bào)告引起與會(huì)師生的廣泛興趣，報(bào)告結(jié)束后，多名師生就聚氨基酸合成途徑及其優(yōu)化細(xì)節(jié)進(jìn)行了交流。