為迎接南京師范大學(xué)一百二十周年校慶,我院開展“南師?生科”云講堂系列講座。2022年5月11日上午,云講堂第二講通過騰訊會議順利舉辦。此次講座邀請到了南京體育學(xué)院的徐凱教授為生科院師生做了題為“吃動平衡-2022版膳食指南解讀”的學(xué)術(shù)報告。
報告由生科院胡志剛副教授主持,吸引了南師大生科院、體科院、蘇州大學(xué)及南京體育學(xué)院等單位的教師和學(xué)生參會并開展線上交流。在報告會上,徐凱教授向師生們解讀了2022版的膳食指南,講解了每天建議的各種食材的攝入量以及不同烹飪方法對食物營養(yǎng)成分的保留和破壞作用等。報告最后,徐教授還積極回答參會教師和學(xué)生的提問,進(jìn)一步給出來健康鍛煉合理飲食等方面的建議,廣大師生都收益匪淺。
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