【環(huán)球網(wǎng)】浙大“種菜博士”與她的餐桌黑科技
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? ? ? ?2018年2月10日，深圳大鵬半島雷公山一個山坳里，幾棟廠房藏身于此。一棟外墻壁畫以公司人員為原型、介紹公司起源的廠房就是蔣晶晶的植物工廠。
? ? ? ?蔣晶晶，浙江大學農(nóng)學院蔬菜學博士，也是“喜萃植物工廠”的創(chuàng)始人。這位自稱為“種菜的博士”和她的創(chuàng)業(yè)團隊憑借革新的科技種植蔬菜，主要產(chǎn)品長期供應深圳市區(qū)幾家高檔超市、酒店與餐廳，顧客多為有海外生活經(jīng)驗的人士。
? ? ? ?誕生于丹麥，曾大受日本追捧的“植物工廠”近年在各國日益興起，而國內(nèi)的植物工廠也越來越受關注。一時間，植物工廠成為了創(chuàng)業(yè)風口。
? ? ? ?蔣晶晶的植物工廠成立于2015年7月，工廠前身是一座印染廠，幾年前改造成文創(chuàng)社區(qū)。她改造了3000平方米的廢舊廠房對蔬菜進行多層疊加種植：不用陽光，使用專門的LE D燈光;不用土壤，使用專門的培養(yǎng)基;無需使用農(nóng)藥也不會有病、蟲害。一年365天，每天24小時不停生長;不受天氣和氣候因素影響，能實現(xiàn)任何時間、任何地點的植物智能化生產(chǎn)，甚至可在太空、荒漠、戈壁、海島、水面、摩天大樓等非可耕地里培育出蔬菜。2017年8月末，廣東臺風“天鴿”過境，導致珠海、中山一帶農(nóng)田損失嚴重，作物植株一夜之間全被吹毀，蔣晶晶在朋友圈里這樣寫道：“這就是為什么我們需要植物工廠———In case，大自然偶爾的耍壞。”
? ? ? ?除此之外，基于一系列的先進科技，植物工廠同等產(chǎn)量的用水量只是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的百分之一到十分之一;而多層堆疊、立體種植，使得空間使用效率高出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)十多倍。最值得一提的是，“黑科技”種植從根本上免除了傳統(tǒng)蔬菜的農(nóng)藥殘留、重金屬污染等隱患。
? ? ? ?目前，蔣晶晶的植物工廠已是全球領先的室內(nèi)全人工光垂直植物種植基地，不過她的夢想是將植物工廠深圳的小規(guī)模試點擴大到全國;滿足人們對潔凈安全農(nóng)產(chǎn)品越來越迫切的需求也是蔣晶晶當初創(chuàng)辦植物工廠的初心。? ??
? ? ? ?原文鏈接: http://tech.huanqiu.com/photo/2018-04/2897262.html#p=1
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